2026年新春佳节，万家灯火团圆时。当千家万户围坐一桌、共享年夜饭的温馨时刻，有这样一群人，却把对家的思念深藏心底，默默坚守在肉品保供的第一线。作为深圳市政府重点规划的现代化屠宰企业，嘉康食品公司深知：春节保供不仅是民生工程，更是一份沉甸甸的政治责任。为此，提前部署、周密安排，吹响了“春节保供攻坚战”的号角。

未雨绸缪  织密保供“保障网”

早在节前一个月，嘉康食品公司便制定了详尽的《春节期间肉品保供稳价工作方案》，统筹采购、屠宰、加工、配送全链条。针对市民节日消费偏好，特别增加了牛羊肉产能，丰富肉品供给。为确保供应不断档，除除夕当天短暂休整停产外，其余假期时间全员在岗、全线不停产。生产、设备、质检等关键岗位均实行双班轮值，最低保障100吨以上的肉品稳定供应能力，全力实现“零断供、零事故、零投诉”的目标。